Την ώρα που όλο και περισσότεροι καταναλωτές αγοράζουν συγκεκριμένα κομμάτια κοτόπουλου όπως στήθος, μπούτι ή φτερούγες ένας κρεοπώλης υποστηρίζει ότι η αγορά ολόκληρου είναι πιο οικονομική και δίνει τη δυνατότητα παρασκευής περισσότερων πιάτων.
Η συμβουλή ενός TikToker κρεοπώλη είναι ξεκάθαρη ακόμα και για όσους ζουν μόνοι τους και συχνά αγοράζουν μερίδες από το κοτόπουλο.
«Πρέπει να αγοράσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο», λέει.
Χαρακτηρίζει μάλιστα «μοιραίο λάθος» την αγορά στήθους κοτόπουλου, το οποίο είναι και το πιο ακριβό κομμάτι όταν αγοράζεται μεμονωμένα.
Ο ίδιος εξηγεί πως ένα κοτόπουλο μπορεί να χωριστεί σε μερίδες από τις οποίες μπορούν να παρασκευαστούν έως και έξι διαφορετικά γεύματα, ενώ ακόμη και τα κόκαλα μπορούν να καταψυχθούν και να αξιοποιηθούν για ζωμούς.
Τονίζει επίσης τη σημασία της προσεκτικής αγοράς χωρίς βιασύνη. «Όσο κι αν βιάζεσαι, δεν πρέπει ποτέ να πας για ψώνια με βιασύνη: θα σε ξεγελάσουν ή θα κάνεις λάθος επιλογές», λέει.
Σύμφωνα με τον ίδιο πάντως: «Ο κόσμος δεν ξέρει να ψωνίζει, γι’ αυτό είμαι εδώ να το εξηγήσω».
Τα κόκκαλα ζουμί και τα πούπουλα με πίσσα στον Κούλη….