Το φυλλικό οξύ είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τη γενική υγεία και για άτομα σε συγκεκριμένα στάδια της ζωής, όπως η εγκυμοσύνη.
Είναι η φυσική μορφή της βιταμίνης Β9, μιας υδατοδιαλυτής βιταμίνης απαραίτητης για τον σχηματισμό του DNA, την κυτταρική διαίρεση και την ανάπτυξη του νευρικού συστήματος.
Το σώμα χρησιμοποιεί φυλλικό οξύ για διαδικασίες που υποστηρίζουν την ανάπτυξη και την αποκατάσταση.
Μια ανεπάρκεια μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων και να αυξήσει τον κίνδυνο ορισμένων γενετικών ανωμαλιών κατά την πρώιμη εγκυμοσύνη.
- Βοηθά στη δημιουργία και επιδιόρθωση του DNA
- Υποστηρίζει τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων
- Παίζει βασικό ρόλο στην ανάπτυξη του εμβρυϊκού νευρικού σωλήνα
- Βοηθά την εγκεφαλική και γνωστική λειτουργία
- Ρυθμίζει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης, υποστηρίζοντας την υγεία της καρδιάς
Τι συμβαίνει εάν δεν παίρνετε αρκετό φυλλικό οξύ;
Τα χαμηλά επίπεδα φυλλικού οξέος μπορεί να οδηγήσουν σε έναν τύπο αναιμίας και να αυξήσουν τον κίνδυνο επιπλοκών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
- Κόπωση και αδυναμία λόγω αναιμίας
- Ευερεθιστότητα, εγκεφαλική ομίχλη ή προβλήματα μνήμης
- Χλωμό δέρμα και δύσπνοια
- Πληγές στο στόμα ή πρησμένη γλώσσα
- Αυξημένος κίνδυνος ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα στην εγκυμοσύνη
Ποιες τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ;
Μπορείτε να αυξήσετε φυσικά την πρόσληψη φυλλικού οξέος, επιλέγοντας ολόκληρες τροφές φυτικής προέλευσης, πλούσιες σε βιταμίνη Β9.
Αυτά τα τρόφιμα μπορούν εύκολα να ενσωματωθούν σε σαλάτες, σούπες, μαγειρευτά ή smoothies για να διασφαλιστεί η σταθερή πρόσληψη φυλλικού οξέος κατά τη διάρκεια της εβδομάδας.
Πόσο φυλλικό οξύ χρειάζεστε την ημέρα;
Οι ημερήσιες ανάγκες σε φυλλικό οξύ ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και το στάδιο της ζωής. Οι ενήλικες χρειάζονται περίπου 400 μικρογραμμάρια (mcg) διαιτητικών ισοδυνάμων φυλλικού οξέος (DFE) την ημέρα, ενώ οι έγκυες χρειάζονται περισσότερα.
- Όλοι οι ενήλικες (εκτός εγκύων): 400 mcg DFE
- Έγκυες: 600 mcg DFE
- Θηλάζουσες: 500 mcg DFE
Επειδή το φυλλικό οξύ είναι υδατοδιαλυτό, οι υπερβολικές ποσότητες συνήθως απεκκρίνονται στα ούρα. Ωστόσο, η μακροχρόνια λήψη συμπληρωμάτων θα πρέπει να γίνεται υπό ιατρική επίβλεψη, για να αποφευχθεί τυχόν συγκάλυψη ανεπάρκειας βιταμίνης Β12.
