O παγκοσμίου φήμης σεφ και ακτιβιστής Tζέιμι Όλιβερ μοιράστηκε τον πραγματικό λόγο για τον οποίο έχει αγωνιστεί τόσο σκληρά για να αλλάξει τον τρόπο που τρώμε και ζούμε.
Μίλησε στο podcast «Begin Again» της Davina McCall για την χρεοκοπία που τον ανάγκασε να κλείσει 22 εστιατόρια και να χάσουν την εργασία του 1.000 άτομα.
Αφηγούμενος την ιστορία της ζωής του, ο Τζέιμι Όλιβερ αναλογίζεται πώς μεγάλωσε σε μια κουζίνα παμπ, πώς τα πήγε καλά στο σχολείο με δυσλεξία και πώς έγινε διάσημος ως νεαρός σεφ, του οποίου τα βιβλία μαγειρικής πουλούσαν εκατομμύρια αντίτυπα σε όλο τον κόσμο.
Περιγράφει για τα ψηλά και τα χαμηλά της καριέρας του, από την ίδρυση του εστιατορίου Fifteen μέχρι τις εκστρατείες του για τα σχολικά γεύματα.
Ο Jamie Oliver μιλά επίσης με συγκίνηση για την οικογενειακή του ζωή, την διαρκή σχέση του με την σύζυγό του, Jools, την πατρότητα και τις συναισθηματικές στιγμές που τον έχουν διαμορφώσει περισσότερο. Με ειλικρίνεια, διορατικότητα και πάθος, ο Τζέιμι Όλιβερ αποκαλύπτει πώς το φαγητό έγινε ο σκοπός του, πώς ο ακτιβισμός έγινε η κλήση του και γιατί η δημιουργία αλλαγής ήταν πάντα προσωπική υπόθεση.
