Ο καφές είναι για πολλούς μια καθημερινή απόλαυση, αλλά δεν συνδυάζεται καλά με όλα τα τρόφιμα. Ορισμένοι συνδυασμοί μπορούν να προκαλέσουν από δυσπεψία και καούρα μέχρι διακυμάνσεις στην ενέργεια και αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των οστών και της καρδιάς.
Εσπεριδοειδή φρούτα: Πορτοκάλια, λεμόνι ή γκρέιπφρουτ μαζί με καφέ μπορούν να αυξήσουν την οξύτητα στο στομάχι. Άτομα με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση ή ευαισθησία στο στομάχι μπορεί να νιώσουν καούρα ή ναυτία.
Τηγανητά φαγητά: Η κατανάλωση τηγανητών μαζί με καφέ μπορεί να επιβαρύνει τα επίπεδα χοληστερόλης, ειδικά αν πίνετε πάνω από τρία φλιτζάνια καφέ την ημέρα. Τα λιπαρά και το νάτριο των τηγανητών αυξάνουν τον κίνδυνο δυσλιπιδαιμίας και επηρεάζουν αρνητικά την καρδιαγγειακή υγεία.
Γάλα: Αν και το γάλα είναι σημαντική πηγή ασβεστίου, η καφεΐνη μπορεί να μειώσει την απορρόφησή του, κάτι που μεσοπρόθεσμα μπορεί να επιβαρύνει τα οστά και να αυξήσει τον κίνδυνο νεφρολίθων.
Τρόφιμα πλούσια σε νάτριο: Η υπερβολική καφεΐνη σε συνδυασμό με αλμυρά τρόφιμα μπορεί να αυξήσει την πίεση και να επιβαρύνει το καρδιαγγειακό σύστημα. Οι ειδικοί συνιστούν να διατηρείται η ημερήσια πρόσληψη νατρίου κάτω από 2.300 mg.
Ο σωστός συνδυασμός τροφών με τον καφέ μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στην καθημερινή ευεξία. Αποφεύγοντας τα παραπάνω τρόφιμα ή καταναλώνοντάς τα με μέτρο, μπορείτε να απολαμβάνετε τον καφέ σας χωρίς δυσάρεστες επιπτώσεις για το στομάχι και τη συνολική υγεία.
