Αυτές οι ενεργειακές μπάλες φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα και είναι γεμάτες με πολύ απλά υλικά που μπορεί να έχετε ήδη στο χέρι. Αυτό είναι πολύ σκόπιμα, στην πραγματικότητα. Πριν από χρόνια, φτιάχναμε συνταγές ενεργειακής μπάλας με πολλά και διαφορετικού είδους υλικά, όπως για παράδειγμα από μια μεγάλη ποικιλία από χουρμάδες με κολλώδη γλυκιά γεύση καραμέλας.
Υλικά
- Βρώμης
- Κρεμώδες φυστικοβούτυρο : χωρίς προσθήκη ζάχαρης! Χρησιμοποιήστε βούτυρο ηλίανθου χωρίς ξηρούς καρπούς
- Μέλι μπορείτε να το αντικαταστήσετε το με σιρόπι αγαύης
- Αλάτι
- Κανέλα
- Βανίλια ή σκόνη πρωτεΐνης σοκολάτας : δείτε τις σημειώσεις παρακάτω
- Μίνι τσιπς σοκολάτας : φροντίστε να πάρετε μίνι τσιπς! Είναι τα καλύτερα για να κρατάτε τις μπάλες σφιχτά συσκευασμένες
Εκτέλεση
- Παγώνουμε τη ζύμη 5 λεπτά πριν τυλιχτεί. Μόλις λίγα λεπτά στην κατάψυξη ενισχύουν την υφή, ώστε να είναι εύκολο να τυλιχτεί.
- Χρησιμοποιήστε μια σέσουλα μπισκότων (1 1/2 ίντσας ή #40). Αυτή είναι η μαγεία πίσω από το να φαίνονται τόσο ομοιόμορφα! Μια μεζούρα για μπισκότα είναι ιδανική για την αναλογία της ζύμης. Δεν έχετε ένα; Κανένα πρόβλημα, απλά κατά προσέγγιση.
- Χρησιμοποιήστε μίνι κομματάκια σοκολάτας. Η χρήση μίνι κομματιών σοκολάτας βοηθάει ολόκληρη την υφή να κολλήσει καλά μεταξύ τους: τα μεγάλα τσιπς μπορούν να προκαλέσουν κατάγματα.
Μερικά υλικά που μπορείτε να προσθέσετε
Αυτά δεν χρειάζεται να είναι ενεργειακές μπάλες φυστικοβούτυρου, φυσικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών θέλετε: βούτυρο αμυγδάλου , βούτυρο ανακαρδιοειδών , βούτυρο πεκάν , βούτυρο φιστικιού ή βούτυρο ηλίανθου χωρίς ξηρούς καρπούς! Ακολουθούν μερικές σημειώσεις εάν χρησιμοποιείτε διαφορετικό βούτυρο ξηρών καρπών:
- Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε ένα κρεμώδες βούτυρο ξηρών καρπών. Θα θέλετε ένα βούτυρο ξηρών καρπών με ωραία κρεμώδη υφή που θα κάνει τις ενεργειακές μπάλες να κολλήσουν μεταξύ τους.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό, αλλά προσέξτε την υφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό βούτυρο ξηρών καρπών, αλλά να γνωρίζετε: ορισμένες σπιτικές εκδοχές μπορεί να είναι πολύ στεγνές.
- Αν είναι πολύ στεγνό, προσθέστε λίγο ακόμα μέλι ή μερικές κουταλιές της σούπας γάλα. Εάν δεν μπορείτε να κάνετε τις μπάλες να κολλήσουν μεταξύ τους, είναι εντάξει: όλα τα βούτυρο ξηρών καρπών έχουν διαφορετική σύσταση. Απλώς προσθέστε λίγο ακόμα μέλι ή γάλα της επιλογής σας (γαλακτοκομικό ή μη) μέχρι να κολλήσει η ζύμη.
Πόσο υγιεινές είναι
Αυτές οι ενεργειακές μπάλες φυστικοβούτυρου βγαίνουν 1.000 φορές πιο νόστιμες από μια μπάρα granola που αγοράζεται στο κατάστημα. Και μάντεψε τι? Είναι επίσης αρκετά υγιείς. Μπορείτε να πάρετε μια αξιοπρεπή ποσότητα πρωτεΐνης σε μερικές μπάλες (που θα ισοδυναμούσε με 1 μπάρα ενέργειας που έχετε αγοράσει από το κατάστημα). Εδώ είναι τα στοιχεία:
- Πρωτεΐνη: Κάθε ενεργειακό δάγκωμα έχει 3 γραμμάρια πρωτεΐνης 6% της ημερήσιας ανάγκης σας.
- Φυτικές ίνες: Κάθε ενεργειακή μπάλα έχει 1 γραμμάριο φυτικών ινών ή το 5% της καθημερινής σας ανάγκης.
- Λίπος: Κάθε ενεργειακό δάγκωμα έχει 4 γραμμάρια λίπους ή το 5% της ημερήσιας δόσης σας.
- Θερμίδες: Κάθε μπάλα έχει 100 θερμίδες.
