Αυτή είναι η πιο νόστιμη ομελέτα καβούρι της Ταϊλάνδης και μάλιστα βραβευμένη με αστέρι Michelin!
Άλλωστε, οι ασιατικές χώρες έχουν παράδοση στο street food και το μικρό μαγαζί «Raan Jay Fai» έχει την καλύτερη ομελέτα καβούρι.
Η 70χρονη σεφ και ιδιοκτήτριά του, Jai Fai, μαγειρεύει με μεράκι νουντλς, καβούρι με κάρυ και την διάσημη στην Μπανγκόκ ομελέτα καβούρι. Μπορεί να πρόκειται για ένα μικρό μαγαζί σε μορφή καντίνας όμως τα πιάτα φτάνουν ακόμα και τα 20 δολάρια. Μια τιμή αρκετά τσιμπημένη για φαγητό καντίνας.
